关于开展专项整治餐饮业和购物市场的动 员报告
各位领导，各位旅游饭店业的同仁们：
你们好！
近年来，我市旅游业进入快速发展时期，带动了我市餐 饮业和购物市场的发展，我市旅游餐饮业和购物市场总收入 为元，占我市旅游业总产值的 ％，但是我市餐饮和购物市 场还没有形成规模化发展，主要还是以个体户经营为主。随 着旅游业的发展，企业发展规模越来越大，但是同行业之间 竞争日趋激烈，在经营过程中存在的一些问题也就逐渐曝露 出来，如服务人员素质不高、产品质量不合格，甚至假货、 宣传手段不当等，误导和欺骗了消费者，严重损害了消费者 的利益，扰乱了我市的旅游市场秩序，影响了我市旅游城市 形象和声誉，不利于旅游业和谐有序发展，造成了游客的投 诉。主要表现在：1、服务人员素质普遍不高。很多餐馆、饭店和购物商 场在招聘服务人员时，为了降低经营成本，很少对被招聘的 人员在上岗前进行正规、系统地培训，而且企业管理人员对 这方面的意识也不强，服务人员与游客之间时有发生矛盾， 甚至发生争吵，造成投诉。如：某商店出售物品时不向开具 发票，当游客向商店索取发票时，服务人员不予开具，且态度恶劣
2、 产品质量不合格。一些购物商场为了降低成本，提 高利润，所出售的产品存在严重的质量问题，甚至通过“老 乡店”的方式，欺骗游客，如：某购物商场出售的玉貔貅为 假货；游客在某水晶宫购买的玉器为伪劣产品；某旅游团在 导游带领下到某商场购物。销售人员以“老乡店”销售方式 欺骗游客，所出售的产品质量低劣，游客购物一共花费约两 万元，要求退货。一些餐馆则存在服务人员素质不高、欺诈游客、饭菜和 酒水中有异物、短斤少两、把游客点的菜调了包等问题，女口 某旅游团在酒店吃饭时，在酒菜中吃到虫子，客人叫经理前 来处理，可是一个服务人员进来用筷子就把虫子放进自己嘴 里出去了，造成游客情绪激动，向旅游管理部门投诉。3、 宣传手段不当。有游客投诉某企业宣传保肤灵产品 时，用烧红的铁链烫工作人员的手，然后用涂抹保肤灵的方 式来宣传，宣传方式有点残忍。随着我市旅游的发展，旅游企业的经营趋于规模化、正 规化，上述方面的投诉也逐年在减少，由的 11起，减少到5起。但上述问题还没有从根本得到解决。为了维护旅游企业 和旅游消费者的合法权益，树立我市旅游企业良好的诚信经 营服务形象，巩固和提升中国优秀旅游城市形象，保障旅游 餐饮业和购物市场的健康有序发展。我们计划用两个月的时 间，对我市餐饮业和购物市场开展一次专项整治活动。整治工作将分成宣传教育、自查自纠、查处、总结等四 个阶段。各餐馆、购物商场须在自查自纠阶段的 15天时间内，自行纠正违规问题，及时将存在的问题进行清理。
在查处阶段中，旅游局将配合工商、物委等部门，分成 若干工作小组，到对餐馆、饭店和购物商场，对整治所涉及 到的内容进行深入排查。对存在问题的单位和个人将依法进 行处罚，并通过新闻媒体、网络通告、行业通报等方式给予 通报。整治中，要求：
1、 要加强领导，明确责任。要从净化旅游发展环境的高度，充分认识专项清理整治活动的重要性， 落实专人负责，
细化责任分工，强化组织领导。
2、 要严格执法，依法处罚。认真组织执法检查，扎扎 实实地做好调查取证工作，把好处罚程序关。坚持法律面前 人人平等，加大违规查处，对拒不整改的企业和个人，一律 从重处罚，决不手软。3、 要完善协同机制，确保整治长效。加强与工商、媒 体等部门协作，加大查处力度和曝光率，维护良好的市场氛 围，树立武夷山双世遗品牌。谢谢大家！
年十一月二十五日