水果店打工实践报告
暑假水果店兼职社会实践报告
一年一度的暑假又来临了，暑假是大学生进行社会实践 的最佳时期，很多同学选择做兼职。大学生做兼职，目的无 非两种，一是自己赚钱，为家里减轻负担 ; 二是通过实践， 积累经验，丰富阅历。我是属于两者兼备的那一种。通过朋 友介绍，我在一家水果店打工。通过一个月的实践，感想良 多。本以为在水果店工作，只是收收钱、找零钱就可以了， 其实没那么简单。一大早开店，把旧货拿下来，换上新货， 或者减价平卖。忙完后就开始卖东西了。人淡的时候，比如 中午没什么人逛街，也不能好好休息一下，要把凌乱的水果 摆放好、卖少了的水果要添上、要整理一下水果，比如把坏 掉的剪掉、因为天气比较热，要及时给水果喷一下水、还要 随时留意哪种水果卖得不好，然后及时向老板反映，适当降 价……一整天下来，整个人像虚脱了一样。要经营好一家水果店，真的不容易。我觉得重要的因素 有四点：位置、进货、店面、服务态度。位置。选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重 要。一般都是在人流比较多的地方。我发现在医院附近有很 多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果 ; 而在居 民小区附近，也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店 选在市场，这里每天都有很多人来买菜，人来人往，生意特 别红火。进货。现在水果生意利润很薄，毛利大约 20%。如果经
验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。各种 水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡 萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意 品种搭配，普通的水果大约要进 70%，时令水果进 30%。现 在是暑假，大热天，西瓜，尤其是冰冻过的西瓜，是人们解 渴的最佳选择，特受人们的青睐。所以，进货时，西瓜就要 多进一点。进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只 靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜 不甜，里面的核多不多 ; 而香蕉则是靠观察外表了，主要是 看其外表有没有压伤。进货的时候，掌些窍门就是赚钱的关 键。这是我们老板告诉我的秘诀。店面。店面的布置、水果的摆设是一家店的形象，所以 非常讲究。对于这一方面，我们老板娘就非常有一套，让我 佩服得五体投地。她把不同档次的水果分开，高档一点的， 例如把提子、樱桃摆在一起，普通的例如苹果、梨、香蕉摆 在一起，她还搞了个特价区。她把每一样水果都摆放得很整 齐，很有层次感，而且颜色也搭配得非常合适，让人觉得特 舒服，好像那不是水果，而是一件艺术品。这吸引了很多顾 客，我想，这也是这里生意红火的首要原因吧。服务态度。我想，这是四个要素中最重要的一项。在当
今社会，大到公司、企业，小到小店、 摊档，都讲究服务态。
我们对顾客的态度应该是怎样的呢 ?总的来说，应该表现为： 主动热情、耐心周到、文明礼貌、尊重顾客。俗话说：顾客 就是上帝。当顾客一来到，就要为他服务。帮他那袋子，介 绍一下这类水果，有时候他会问你：这类水果是进口的，还 是国产的 ; 是哪个地方产的 ; 是不是符合季节，有时候他还会 让你帮他挑，所以你对这方面必须要有一定的了解。刚开始 的时候，我对这些都不太了解，所以常常碰壁。不过，慢慢 地也就上手了。对顾客一定要热情，只有这样，他们才乐意 买你的东西。热情，不仅可以吸引新顾客，还可以吸引老顾 客。别看是一家小小的水果店，在一个市场里面，像这样的 水果档口还很多，所以竞争非常大，如果不把握住顾客，就 会把利益拱手让给别人。只有热情才能牢牢地套住顾客。对 顾客还要有耐心。有些顾客会问你很多问题，有些顾客挑水 果会挑很久，这个时候，一般人都会厌烦，但你也不能显得 不耐烦，更不能生气，你要耐心地为他服务，直到满足他的 要求。还有一点，就是不管怎样，都要对顾客微笑。还有一 句俗话：顾客永远都是对的。记得有一次，老板叫我收钱， 因为太忙，我以为是帮他称东西，结果弄错价钱了，那位顾 客很生气，说我骗他，还说我贪小便宜。当时我很生气，觉 得很委屈，要是以前， 我早就和他争论了， 但是这次我没有。
我忍着，心平气和地向他解释，最后才解决这件事。虽然是 受了委屈，但我还是觉得高兴。我想，如果当时我和那位顾 客吵起来，不仅会气跑一个顾客，还会破坏其他顾客对我们 的看法吧。微笑是表现热情的最好方式，微笑着完成顾客的 每次购物需求，不仅仅满足顾客物质的需求，同时也满足顾 客精神上的需求。一间小小的水果店也需要这么高的要求，更不用说其他 行业了。经过一个月的实践，我真的学会了很多东西。见识 了很多人，也见识了很多事情，让我感触很深，可以说给我 的人生上了一次很深刻的课，也改变了我对很多事情的看法。
我想我知道自己以后的路应该怎样走了。我想我以后要多些 参加不同的社会实践，积累更多的经验，为我以后的出路做 好准备。作为学生，兼职是我们的副业，学习才是我们的主要任 务，所以，我们还是应该把精力主要放在学习上。做兼职也 是一种很好的锻炼，它不仅可以解决我们的财务问题，还可 以让我们积累经验，丰富阅历。但我们不能因做兼职而影响 了学习，否则会得不偿失。所以，我们要合理安排时间，既 可以读好书，也可以赚到钱，这才是一个大学生的真正生活 大学生寒假社会实践报告：销售水果蔬菜现代社会是一个开放性的社会，是一个充满规则的社会， 我们的国家要与世界接轨，高才能的人才是必不可少的，但没实践的的人才是无处可用的要融入社会，就必须先了解社会，而假期正是我们了解 社会的最佳时期。参加社会实践活动，不仅可以充实我们对 社会的认知，同时也可以增强自己在各方面的能力。所以，这个假期的社会实践活动给我带来了一次锻炼的 机会，让自己去体验社会生活，也了解社会的需求。由于是 在桂林读的大学，所以放假的时候，也就在当地找工作来实 践。由于之前都在学院及学校学生会锻炼过，有很多的工作 经验，所以我很快就找到了一份销售水果蔬菜的工作，实践 单位就是桂林果菜香蔬果配送商行，实践时间为 31 天。通 过这 31 天的社会实践，我深刻地体会到了劳动的快乐与光 荣。由于以前对水果蔬菜是一问三不知的，只知道吃水果和 蔬菜。所以，初来驾到，我对水果蔬菜的价格以及功能还知道 得很少，因此要经过为期 5 天的培训，店老板马老板很耐心 地教导了我，我受益匪浅。几天后，我大概对市面上各种水 果和蔬菜有了很大的认识，功能和营养也有了大致的了解， 以下是我边实践边总结出来的：苹果： 苹果被誉为温馨圣果，吃较多苹果的人远比不 吃或少吃苹果的人感冒机会要低，现在空气污染比较严重， 多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟 尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定， 苹果是糖尿病患者的健康小吃，它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，预防铅中毒。火龙果： 火龙果可以排毒解毒、保护胃壁、预防脑细 胞变性，抑制痴呆症发生 ; 还可以美白皮肤、养颜 ; 减肥、降 血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。此外，火 龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞 膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤 美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、 防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显 示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等 病症上表现出了积极作用。雪梨： 梨有降低血压、养阴清热、镇静的作用。梨中 含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、 心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常 吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲 的作用。雪梨还可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏 秋热病之清凉果品 ; 又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳 嗽、急慢性气管炎患者有效。番茄： 番茄红素对心血管具有保护功能，并能减少心 脏病的发作，对前列腺癌也有预防作用。它性甘酸微寒，有 生津止渴，健胃消食，清热解毒，降低血压等功效。多吃番 茄具有抗衰老的作用，使皮肤保持白皙。萝卜： 萝卜有红萝卜和白萝卜， 萝卜， 素有“士人参” 之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。萝卜含有 b 胡萝卜素，它是一种维生素 a 原，对保护视力，促进儿童生 长发育，降低血脂，增强机体抗病、 抗衰老能力有显著作用， 具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫 功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，萝卜具有降 压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。在这 31 天的销售中，我发现有一些水果特别好卖。比 如苹果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龙果等等，后来在和一些 顾客的聊天中我才发现，原来水果也有它们本身的寓意。苹 果代表着平安 ; 柑橘，砂糖橘代表吉祥 ; 橙子代表心想事成 ; 火龙果则预示来年的生意红红火火。而雪梨之类的，就没多 少人买，因为“梨”同“离”是同音，大家都不怎么喜欢， 总觉得不吉利， 并前雪梨也很难保存。
在顾客买了水果之后， 我们还要向顾客解说如何正确地保存水果，从而使它不容易 腐烂。通过那么多天的实践，我发现自己在说话和接待方面还 存在着很大的欠缺，同样是买东西，老板在的时候就可以卖 很高的价格， 而我则不可以卖到很好的价格， 通过我的观察， 我发现以下几点：服务态度至关重要做为一个服务行业，顾客就是上帝，
良好的服务态度是必须的。要想获得更好的利润就必须提高 销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高 服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足 顾客的需求。老板教育过我说：目前职场上流行一句话“细 节决定成败，态度决定一切” ，如何去服务好我们的顾客， 是一件不仅除了老板要去思考的问题，对我们每一位服务人 员来说，更应该好好斟酌。我们的工作薪水来自哪里 ?答案是：顾客。顾客是我们的衣食父母， 顾客是上帝， 一个企业， 组织要发展生存，员工的劳动报酬都是来自顾客，我们没有 理由不为顾客着想 ! 诚实是成功的根本诚信对于经商来说无 疑是生存的根本， 如果没有诚信， 倒闭是迟早的事情， 诚信， 我的理解是人对人的诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认 为我们老板就是这样的一个人，他为人稳重，待人诚实，办 事周到，所以他得到了很好的人缘，我认为这是开店成功的 重要一点。付出才会有收获虽然店里的生意还不错，但它背 后是老板辛勤的劳动所获得的。我们的老板几乎是每天凌晨 3 点就起床， 然后出发到荔浦县进货， 到早上七点多钟回来， 就开店门。迎接第一批顾客 （ 都是些小商贩，我们商行也搞 批发的 ） ，然后一直到晚上 8 点多的时候才关门。刚开始不 明白为什么老板要每天都进货，而不是一次进很多，后来才 知道，每天去进货才能保持水果的新鲜度，这样销售才会更 好 ! 利润也才会更高 ! 创新注入新活力创新是必不可少的东 西，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的 商品。据老板介绍，今年很多水果是去年没有的，比如百香 果等等。现在的生活水平提高了，消费水平也会跟着提高， 所以今年进了很多高级的水果 （ 但说实话，水果还是那些跟 往年的一样，唯一不同的就是包装方面高贵了 ） 。我们商行 经常要和行政单位进行沟通，然后打进官方行政单位的市场， 这是一种创新，因为往常都只是批发给小商贩和群众的买卖， 能与官方行政单位合作，可以提高我们的销售量，还能得到 一些单位的信赖。有很多人不理解为什么学生要进行假期社 会实践活动。在这之前也是不怎么懂得的。经过这次的实践活动，我竟然领悟到了一些我以前所不 明白的东西。当我们投入地去做一件事的时候，我们会发现 一种难以用语言表达的快乐。当我们用自己的能力去实践， 去帮助别人时，这种快乐别人是没有办法体会的。人生中， 有许多事情需要我们去做。但是我相信，这种实践是不可缺 少的一环。我想起了一句话，人的成就是决定于他怎么利用 课余时间。所以，一段有意义的人生。实践一定是最最值得 我们来体会的。通过一个月的实践，我懂得了很多做人的道理，也使我 更加清楚地认识到了自己的不足和缺点，所以我要在今后的 学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自 己的专业知识技能，将来回报父母和一切关心自己的人，还要为国家出一份微力