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孕妇可以吃蕨菜吗,孕妇吃蕨菜好处

时间:2021-11-16 08:58:44 浏览次数:

蕨菜是生活中常见的野菜,通常是用来炒食、凉拌,美味可口,受到不少人的喜欢,但是孕妇的体质较特殊,那么孕妇可以吃蕨菜吗?


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孕妇吃蕨菜的注意事项

1、食用前用水浸泡蕨菜2个小时以上,以去除刺激成分;食用时,用开水烫一下可去涩味,以去除蕨菜表面的黏液质和异味。

2、不可多食。在餐桌上,蕨菜等野菜只能作为辅助菜,不适合代替其他青菜。

3、脾胃虚寒、体质寒凉的孕妇不宜食用。蕨菜中的寒性较重,体质偏寒的孕妇食用后,易增加体内的寒气,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,影响胎儿的发育。

4、购买蕨菜干时要注意看,是否有霉变、异味、虫蛀、受潮变质现象,孕妇不宜食用变质食物。

5、新鲜蕨菜以购买绿色蕨菜,这样的蕨菜口感娇嫩,食用口感比较好。

孕妇可以吃蕨菜吗

可以。

蕨菜属于野菜,性寒,口感软嫩,含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素,被称为“山菜之王”,对孕妇无毒害作用,因此,孕妇可以适当食用。

孕妇一天吃多少蕨菜合适

30克左右。

虽然孕妇吃蕨菜对身体有一定的好处,但是蕨菜属于野菜,且性寒,多食易滑肠,影响胎儿的生长发育,因此,建议一天以食用30克蕨菜为宜。

孕妇吃蕨菜的好处

清热去火

大部分女性在怀孕之后,由于体内激素的变化,体质会偏燥热型,而蕨菜性寒,有清热解毒、去火的作用,孕妇适当食用可以缓解身体的燥热感。

润肠通便

蕨菜属于寒性野菜,含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,帮助食物的消化及吸收,在一定程度上能预防孕妇积食,避免便秘的发生。

抑菌消炎

蕨菜中含有的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,对发热不退、湿疹等症有一定的治疗作用,孕妇在春季适当食用还能增强体质。