粗粮煮粥是最常见的吃法，黑玉米是粗粮玉米中的一个变种，下面看看这黑玉米百合碎肉粥怎么做。
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成果图
食材
主要食材：黑玉米100g。
其他食材：瘦肉100g，鲜百合50g，大米150g，食用油，酱油，食盐适量。
功效
开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精
做法步骤
1.黑玉米洗干净，掰出玉米粒。鲜百合剥去黄色瓣，再逐片剥开洗干净，沥干水分。瘦肉洗干净切小块。
2.放进料理器中，搅拌成肉碎。加入黑玉米粒。再搅拌几下，搅拌成黑玉米肉碎。
3.取出，加入所有调料，搅拌均匀，并腌制10分钟。
4.大米洗干净，加入适量清水，煮成粥。加入黑玉米肉碎和百合，继续煮熟即可放盐、放酱油调味。