春季由于昼夜温差、气压变化幅度都较大，病原微生物容易滋生，自然界中的各种过敏原如花草、尘埃也明显增多，这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，也就是人们常说的“春咳”。因此，春天很需要清肺润肺。今天给大家介绍一些有关清肺的食物，适量食用可以缓解呼吸道的很多不良症状。
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山药
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。主要是因为它里面含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
推荐：山药薏米粥。取健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克左右，用来每天煮粥，有补肺的功效，并且彼此改善了薏米的寒和山药的粘腻。
雪梨
雪梨内含丰富的柠檬酸、苹果酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。而且雪梨里面水分充足，略带寒性，有润肺清燥、清热化痰的功效，如果可以，煮着吃效果更佳。
小技巧：你可以掏空雪梨的内部，放上川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜后食用。
蜂蜜
蜂蜜中除了葡萄糖、果糖还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜中含有的与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
小技巧：清晨起床的时候取1到2勺，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。最好养成每天都喝的习惯。
银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。是非常有效的滋补品。而且银耳性更加温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，并且能够益气清肠。
推荐：银耳粥，先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮上二十分钟左右，如果银耳处于半融化的粘腻状态最好。与雪梨炖成银耳雪梨汤效果更好。