蜘蛛能吃，一些种类的蜘蛛就可以吃，营养价值还很高，只是大部分人觉得恶心吃不下去罢了。不过不要乱吃，比如油炸毒蜘蛛柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛毒蜘蛛近日成为了人们餐桌上的美味。
柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛毒蜘蛛近日成为了人们餐桌上的美味。当地小贩介绍说，生意好的时候，自己每天能卖出100-200个大蜘蛛。据介绍，这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，再马上用滚油炸透，就会立刻变得香脆可口，成为一种“无上的美味”，以致很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后，纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。
蜘蛛都是肉食性的，这些在房顶上的蜘蛛，是可以捕食家里的小昆虫的，比如蚊子、苍蝇等，从这个角度来说，它可以算是益虫。