鸭脖子是酱卤辛辣食品，味道麻辣鲜香，受到很多消费者喜爱。但是太辣的鸭脖吃的时候或吃完后会都会引起身体不适，有的人群不习惯吃太辣食物。鸭脖太辣怎么办呢？
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吃西红柿
如果想吃鸭脖又怕太辣，可以吃点西红柿缓解味觉不适。吃完鸭脖后吃点西红柿还能补充维生素，还有败火的作用。
涮洗
鸭脖太辣可以用热水涮洗30秒，再稍微加热烤干水分再吃，辣度会降低。
加糖
鸭脖太辣还可以撒适量的糖粉或抹些蜂蜜来中和辣味，降低辣度。
蘸醋
鸭脖太辣可以稍微蘸点食醋来减轻辣味，这是因为醋酸可以中和辣椒中辣椒碱从而降低辣度。