阴虚火旺的人群会伴有心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红、小便短黄、大便干结，或咳血、衄血，或舌体、口腔溃疡、舌红少津、脉细数等症状。
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铁皮石斛西洋参茶
材料：铁皮石斛10克，西洋参5克。
做法
1、将铁皮石斛和西洋参放在壶中。
2、加入适量清水，大火煮开。
3、小火再煮30分钟左右。
4、待稍冷却后即可代茶饮用。
功效：铁皮石斛味甘，性偏寒，入肾、胃经，可以滋肾阴，降虚火，益胃生津；西洋参性凉，味甘，微苦，有补气养阴，益气生津等作用；搭配泡水喝可缓解阴虚火旺出现口燥咽干等病症。
阴虚火旺用什么泡水喝
阴虚火旺又称阴虚火炎、虚火、阴虚火炽、阴火等，是指阴液亏虚，虚火亢旺，阴虚则阳亢并生热化火，患者会伴有心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、大便干结、口腔溃疡等症状，建议用一些清热降火、养阴生津、补虚安神的材料泡水喝比较好，例如：枸杞、菊花、铁皮石斛、西洋参、莲子心、百合、金银花等。
莲心百合茶
材料：莲子心3克、百合3克。
做法
1、将莲子心、百合干冲洗干净后备用。
2、把上述食材放入杯中，加入适量沸水冲泡。
3、盖上盖子闷泡10分钟即可饮用。
功效：百合味甘，性微寒，归肺、心经，有润肺止咳，清心安神的功效；莲子心味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效，两者搭配泡水喝对于阴虚火旺导致的心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精等症状具有调理效果。
菊花枸杞茶
材料：枸杞10克，白菊花3克。
做法
1、将枸杞与菊花放入有盖杯的杯子中。
2、然后加入开水进行冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。
菊花性凉，味甘、苦，入肝、肺经，有散风清热、平肝明目的作用；枸杞子性平，味甘，入肝、肾经，能够滋补肝肾，益精明目，二者是最常见的泡水搭配之一，能够降肝火、明目、滋阴、益肾，适合肝火旺盛、阴虚内热、用眼过度、头晕耳鸣的人群饮用。